大红菱
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地址：江苏淮安金湖
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特产介绍金湖大红菱色泽红润，形若出水芙蓉，故名芙蓉菱角。生吃脆嫩，熟食甘甜，具有成熟早，上市早等特点，倍受城乡居民的欢迎。以金湖大红菱为原料，进行深度加工，可生产出保鲜菱米、糖水菱米罐头、菱汁饮料等。
野生蒿茶具有消除多余脂肪、降压、明目、养肝、消炎、解热、生发、乌发、排毒及防癌等作用
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金湖县吕良镇邻近白马湖，种植茭白具有得天独厚的自然优势，常年种植茭白1000-300
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金湖“八大碗金湖“八大碗”实际是一桌菜，在民间叫做“八样头”。是以前金湖民间请客时做
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淮河像一棵不老的青藤，扎根桐柏山脉，蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的
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爆乌花；原料：鲜墨鱼肉500克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末各5
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金湖芡实为地理标志证明商标。芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，但过去因价格低
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湖阳煲在我们水乡金湖有一道名菜叫做“湖阳煲”，一看名字就知道它与水产品有关。追根溯源
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金湖荷藕为地理标志证明商标。江苏省金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉，全县种植荷藕近
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