金湖螃蟹
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开放时间：暂无
地址：江苏淮安金湖
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特产介绍金湖螃蟹为地理标志证明商标。金湖螃蟹
金湖县农副产品营销协会
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螃蟹(活的)
金湖县吕良镇邻近白马湖，种植茭白具有得天独厚的自然优势，常年种植茭白1000-300
江苏淮安金湖 
金湖芡实为地理标志证明商标。芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，但过去因价格低
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白马湖大闸蟹为农产品地理标志产品。白马湖距今有7000多年历史，而白马湖大闸蟹的历史
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是金湖的一样家常菜。无论是家庭小宴，或是亲朋聚会，宴桌上总少不了一盘黄澄澄、油润润、
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爆乌花；原料：鲜墨鱼肉500克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末各5
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金湖“八大碗金湖“八大碗”实际是一桌菜，在民间叫做“八样头”。是以前金湖民间请客时做
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淮河像一棵不老的青藤，扎根桐柏山脉，蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的
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红烧龙虾；原料：龙虾400克（约15~20只，现在市价5~7元/斤）老抽，蒜，姜，葱
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