金坛雀舌茶

金坛雀舌茶为地理标志保护产品。金坛雀舌茶产于江苏省金坛市方麓茶场，始创于1983年，

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洮湖螃蟹

金坛南部有一颗璀灿明珠---洮湖（长荡湖），12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资

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水晶肴蹄

原料：去爪猪蹄膀100只（只重1500克），葱段250克，姜片125克，硝水（以1：

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洮湖绒蟹

金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年，金坛被命名为“中华绒蟹之

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金沙水梨

金沙梨园自二十世纪末从日本引进日本系砂梨试种，至今已发展优质梨园200余亩，栽培品种

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金坛封缸酒

金坛封缸酒为国家级非物质文化遗产。产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后

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标糯米

金坛盛产大米，尤以味香性粘的“标糯”闻名遐尔。“标糯”曾获1931年巴拿马国际博览会

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葱油嫩鸡

原料：童鸡1只（约750克），各种调料适量。制法：1、先取当年嫩童鸡，宰杀、去毛、去

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