林梓潮糕创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史。 为江苏特产、苏北名点,名倾大江南北,《江苏名菜名点》一书曾作介绍。林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工刀切,水蒸而成。刚出笼时不粘手,弹性如海绵,米香、桂香、荷香,沁人心脾,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,风味纯正。既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼品。
如皋肉松的生产始于1914年,后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业
如皋东串猪是江苏南通如皋的特产。如皋东串猪为如皋养猪业当家品种,由如皋农民长期培育而
如皋黑塌菜为地理标志证明商标。如皋黑塌菜,又名如皋塌棵菜,如皋方言“趴趴菜”,因塌地
如皋白萝卜为地理标志证明商标。如皋萝卜栽培历史可上溯千余年,相传在唐太和年间(公元8
如皋香肠历史悠久,是闻名全国的品种之一。其生产始于清同冶年间,至今已有100多年历史
白蒲黄芽菜是江苏南通如皋的特产。白蒲黄芽菜清乾隆《如皋县志》便有记载。主要产地在白蒲
如皋黄酒为地理标志保护产品。如皋黄酒江苏省如皋市现辖行政区域《如皋市人民政府关于划定
缸爿是南通市民价廉物美的早点。烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上