蟹黄小笼包
蟹黄小笼包味道正、汤汁多、甜而不腻、鲜而不肥。它更具蟹粉的正鲜味。
泰兴花生为农产品地理标志产品。泰兴花生泰兴花生果泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上
古仁和楼蜂糖糕蜂糖糕是泰兴名特产品之一,曾多次获得省部级各类名特产奖,是古仁和楼的招
黄桥烧饼为地理标志证明商标。黄桥烧饼之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅
所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感
需用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,
合家团圆卷原料:茄子一个,肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜,蒜,盐,酱油等调味料。制作方
桂香糖桂香糖是本市风味独特,享有盛誉的食品,已有三百多年的生产历史.系选用生仁,芝麻
肉糜馅外用浆皮卷成圆形,故称皮卷。馅料用新鲜猪肉剁成糜,加入黄酒,开洋(干虾米),淀