伊春区座落于小兴安岭腹地,有着无与伦比的北药生长环境,有刺五加、人参、百合、灵芝、平贝、枸杞子等80多种中药材互依互靠而生。野生动物药材纷纷汇聚于此地,是动植物药材的宝库,被药界人士称之谓“北药之都”,深受消费者的青睐和好评。
刺五加,又名五加参,是五加科的一种带刺灌木,与人参科不同属。据国内外医药研究证明,它的药理作用和临床疗效也和人参十分相似。因此,被作为人参代用品的刺五加,自古以来就有胜于金玉之美誉。据我国明代药物学家——李时珍所著的《本草纲目》一书中所载:古代几位寿过三百的长寿老人,如张子声、杨建始、王叔乐、于世彦等,皆得益于刺五加,道家更誉之为得长生之药。李时珍称赞刺五加为“本经上品”,能“补中益气,坚筋骨,强意志,久服轻身耐老”。他还特地引述了一条民间赞词:“宁得一把五加,不用金玉满车。”
刺五加为落叶灌木,高达6米。多分枝,密生向下的细直皮刺。掌状复叶互生,常具5小叶;叶柄具糙毛或生细刺。伞形花序单个顶生或2-6个组成圆锥花序;花紫黄色,5基数。浆果近球形,黑色,有5棱,具宿存花柱。花期6-7月,果期8-10月。分布于东北、华北等省区。根皮为著名中药,祛风湿、强筋骨,并可提高机体抵抗力;嫩芽和幼叶可食用。
蕨菜俗称猴腿,生长在山中低湿地带,初春时节是最佳采集时机。炝蕨菜清淡可口,味香色浓,
伊春红松籽为农产品地理标志产品。伊春被誉为“红松故乡”,出产的松籽自然最地道正宗。别
杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪“三股流”血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净,
伊春黑木耳为农产品地理标志产品。黑龙江省伊春市地处小兴安岭腹部,凭借得天独厚的生态资
美溪区林蛙油(雪蛤油),成年林蛙整体晒干扒油而成,形状为林蛙原体形状,是块状透明体,
狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富,但如果烹饪不当,就会有动物异味,
金针菇,盖滑、柄脆、味鲜,为古今中外著名食用菌之一,伊春区特产,销量居世界第三位。金
伊春区座落于小兴安岭腹地,有着无与伦比的北药生长环境,有刺五加、人参、百合、灵芝、平