上党“浇肉面”
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：山西长治上党
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：山西长治上党
特产介绍上党 “浇肉面”、晋东南 “臊子面”是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴，早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。
无论机制面，还是手工面，卤子必须是煎肉片，故得名 “浇肉面”。
制作浇肉面的卤子时，将炒锅置旺火上放入猪油烧热，放花椒炝锅后捞出不用，投入肉片、大料煸炒。待肉片水分煸尽即将出油时，烹入醋，投入葱、姜、蒜、面酱翻炒，再加入酱油、精盐、清水，用微火煎炖约半小时，待肉片软烂时撇出浮油，即成煎肉片卤。 ——摘自 《美食寻香》
山西长治市，秦属上党郡，店为潞州治所。潞州善酿酒，故称“潞酒”，为山西历史名酒之一，
山西长治上党 
上党“浇肉面”、晋东南“臊子面”是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴，早已驰名晋
山西长治上党 
山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。长治山楂饼，
山西长治上党 
上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村，揪片都是一种家常便饭。将揉好的
山西长治上党 
西陕韭菜是山西省长治市长治县荫城镇西陕村的特产。西陕韭菜根微红，叶嫩绿，清香味浓，营
山西长治上党 
长治青柿长治青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果
山西长治上党 
山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。长治山楂饼，
山西长治上党 
糖枣糖枣，山西的一种甜点。原料配料：面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5
山西长治上党