繁峙黄米
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地址：山西忻州繁峙
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特产介绍繁峙黄米为农产品地理标志产品。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，主要产于黄土高原，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。
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繁峙黄米为农产品地理标志产品。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果
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