五寨豆腐
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：山西忻州五寨
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特产介绍五寨豆腐
豆制品加工历来是五寨人的拿手好戏，而在繁多的豆制品中，又最数豆腐。其制作精细，已有几百年的历史。加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植物诸好黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷汇入河流，使水质甘甜清纯，此水用来加工豆腐，洁白细嫩，富有多种营养。据有关史料记载，清雍正年间凡在五寨居官的县令，每逢时节必派差役昼夜兼程向京运送豆腐。
黄米油炸糕为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩
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取猪的红熟肉，加土豆、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂
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五寨粉皮五寨粉皮原料选用优质淀粉和绿草地生长的马铃薯精淀粉精制而成,具有配方科学风味
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五寨面鱼捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着
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经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。
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经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。
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山羊肉五寨山羊生长在海拔1600米山区，生长在芦芽山1的边缘地带，这里没有任何工业污
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经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。
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