宁夏西瓜:宁夏种植西瓜的历史已有1000多年了。
相传清康熙年间,宁夏的西瓜就享誉国内。1696年康熙第二次访宁夏,据说有一段黄麻子卖瓜和"黑屋摸官"的传闻。康熙微服私访,行至宁夏中卫县境,遇到了一个叫黄麻子的人正在卖西瓜。康熙佯装无钱,向黄麻子要瓜。黄麻子纠缠不过,拣了一个"瘪蛋子"扔给了康熙。康熙不要,黄麻子说:"放心吧,不但你老哥,就是当今皇帝吃了,也会夸这是好瓜。"康熙一吃果然甘甜如蜜、清脆胜梨,心想:"瘪蛋子"西瓜都如此,好瓜岂不更甜?康熙返京后,盛赞宁夏西瓜之甘甜,并称其为"瓜中之王",还传旨黄麻子进宫"黑屋摸官"。从此,宁夏西瓜和黄麻子的名声大振,传闻全国。这是民间传说,但宁夏西瓜久享盛名,却是事实。
宁夏夏季炎热,少雨,昼夜温差大,日照时间长,强化了西瓜内葡萄糖、维生素、氨基酸的成分,使宁夏西瓜形成了独特的优良品性。
西瓜遍布宁夏各地,以银川、石嘴山、吴忠、青铜峡、灵武5市市郊及中卫、中宁、永宁、陶乐诸县为多。近年来引种的新品种效果都不错,其中"新红宝"西瓜,以瓜甜味美、籽小而少、适应性强、耐贮运等优点而闻名。
牛杂汤主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜
原料:牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。做法:牛腩用滚水烫过后,加水、
宁夏特产—固原银耳,是宁夏银川的地方特产。银耳由原基分化为子实体,一般在18天左右。
宁夏西瓜:宁夏种植西瓜的历史已有1000多年了。相传清康熙年间,宁夏的西瓜就享誉国
主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱
桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国
泾源黄牛为地理标志证明商标。近年来,泾源县依托得天独厚的资源禀赋,坚持市场向导、科技
泾源黄牛肉为农产品地理标志产品。泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县