泥哇呜
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地址：宁夏石嘴山平罗
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特产介绍泥哇呜又称牛头埙或泥箫，是宁夏回族的一种民族乐器，用胶泥做成，也有烧制成陶器。泥哇呜是回族的传统乐器，是埙的一种，埙2005年被国家列入非物质文化遗产名录。民间乐器泥哇呜，这项民间艺术正在迅速消失，传承遇到了危机。
主料：羊排500克辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克调料：胡椒粉
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卤羊蹄去骨改刀与配料红薯粉和平菇烩制而成，羊蹄香辣酱味浓郁。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质
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1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。2、锅上火放香油
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宁夏石嘴山平罗 香油：分为机榨香油和小磨香油小磨香油：小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下
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泥哇呜又称牛头埙或泥箫，是宁夏回族的一种民族乐器，用胶泥做成，也有烧制成陶器。泥哇呜
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