泥哇呜
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地址：宁夏石嘴山平罗
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特产介绍泥哇呜又称牛头埙或泥箫，是宁夏回族的一种民族乐器，用胶泥做成，也有烧制成陶器。泥哇呜是回族的传统乐器，是埙的一种，埙2005年被国家列入非物质文化遗产名录。民间乐器泥哇呜，这项民间艺术正在迅速消失，传承遇到了危机。
黄渠桥羊羔肉味道鲜美，驰名于外，全在于做法独特。正宗的黄渠桥羊羔肉，是具有回族特色的
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香油：分为机榨香油和小磨香油小磨香油：小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下
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卤羊蹄去骨改刀与配料红薯粉和平菇烩制而成，羊蹄香辣酱味浓郁。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质
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沙湖大鱼头为农产品地理标志产品。“沙湖水暖鸟先知，正是花鲢肥嫩时”。来宁夏或去沙湖的
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平罗老豆腐：平罗老豆腐传承中国千年豆腐饮食文化，采用世代相传的精湛工艺制作、加工的豆
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选取黄渠桥羊羔的羊肚为主料，其具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、
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主料：羊排500克辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克调料：胡椒粉
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制法：（1）将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面
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