五香牛肉干
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地址：青海海北刚察
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特产介绍“ 雪山牌”五香牛肉干，以青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成。制作方法考究，成品色鲜，营养丰富，既保持了牦牛肉的风味，又香气浓郁、滋味鲜美。
又称“玛尼”经筒（梵文Maņi，中文意为如意宝珠），与六字真言（六字大明咒
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“雪山牌”五香牛肉干，以青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成。制作方法考究，成品色鲜，营
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标本是再现死亡动物形象的一门工艺，标本一词的英文来源于古希腊语，意为"运动着的皮张"
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干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉，多在冻季加工制成，它具有存放期长、不易变质，携
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面片，是藏族家庭常吃的一种面食，具有独特的民族风味。它的做法是将普通的面粉加温水揉成
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刚察黄蘑菇为地理标志证明商标。黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇
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刚察藏羊为地理标志证明商标。刚察藏羊为农产品地理标志产品。刚察藏羊是青海省海北藏族自
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湟鱼，学名裸鲤，鲤亚科，裸鲤尾。体长形、全长60厘米左右、稍侧扁，头锥形,口呈马蹄形
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