洋蔓菁
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：陕西榆林府谷
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特产介绍洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，开黄色小花。食用部分是它的地下块茎。将洋蔓菁洗干净，加适量盐放入容器，压菜石半月后即可食用。也可以和烂腌菜放一起腌。酸甜脆嫩，独具风味。
铝土矿含矿面积约80平方公里，总储量为6.4亿立方米，是陕西省探明的最大铝矾土矿，占
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山杏山杏是本县农林特产，产量居全省首位。现有山杏林5000多亩，年产山杏200吨，杏
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瓜筋瓜筋也叫瓜筋丸子，是府谷的一道地方特色菜。当年府谷盛产倭瓜，就地取材，方便便宜。
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府谷有名的小吃，小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边
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多年来，这里的群众就有大量种植豆类的传统，新产品多作为商品出售，杂豆品种多，质量高。
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调鲜菜白菜心、茴子白、苤蓝、黄瓜都可调着吃。将鲜菜清洗干净，切丝（黄瓜切片）加入适量
陕西榆林府谷 将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，
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府谷卤煮驴板肠将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、
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