【种质原产地】 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县
【体型特征】 体躯呈长方形,羽毛紧密
【肌肉主要化学成分】 (%)水分:75.57±1.29/干物质:24.43±1.29/粗蛋白:21.01±0.92/粗脂肪:1.92±0.55/粗灰分:1.13±0.09
【品种优缺点】 产蛋量较高,蛋品质好,蛋大且均匀,肉质细嫩、鲜香,耐粗饲,觅食能力强等特点,能适应各种放牧环境,在坝区、半山区、山区都可以饲养。但该品种鸭生长速度相对较慢
糯火血肠,是纳西人风味小吃中的一道名菜,纳西语称作“麻补”,即糯火血肠之意。其加工方
来凤凤头姜为地理标志保护产品。凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自
土家腊肉是湖南湘西张家界的特产。湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪
又称润饼、嫩饼菜,是一种比春卷更古老的食品,被归为春卷的一类,但无须油炸,流行于中国
连南无核柠檬为地理标志保护产品。近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,“连
烤乳猪又名小猪烧烤,为独山地方特色食品,该品选取上好乳猪,加以祖传配料。经宰杀、腌制
港式的牛油多士也是很值得称道的一道点心,当服务生为你摆上刀、叉、勺的用具时,你会觉得
蕨是野生植物,蕨芽如大蒜蕊,筷子大小,撕去皮毛,切成寸长,加调料煎炒,鲜甜嫩滑。野蕨