荔波县的家鸡有8个品种,其中地方品种3个。瑶山鸡是地方品种里的佼佼者。瑶山鸡系瑶山白裤瑶人世代努力育成的肉用鸡种,分布于瑶山、捞村和王蒙等地,常年饲养量五千余只。瑶山鸡的特点是生长快、个体大、肉质细嫩、味鲜。在粗放饲养条件下,成年公鸡体重3至3.5公斤,母鸡体重2―3公斤。七月龄开产,年产蛋120个,鸡群中有10%左右的乌骨鸡,有较高的滋补价值。
唐古拉藏羊为农产品地理标志产品。唐古拉藏羊是青海省海西州格尔木市唐古拉山镇的特产。唐
凯里水晶葡萄为农产品地理标志产品。凯里水晶葡萄凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,
以面粉、糖、蜜烘培成的传统宜兰风味薄饼,形状像牛的舌头而得名。目前有商家变化出抹茶、
螺髻山黑猪为农产品地理标志产品。螺髻山黑猪肉被称为猪肉界的“神户牛肉”,可从这称呼中
巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘的主要创汇产品是松茸,年产达200多吨,主要
黑木耳别名木耳,为木耳科食用真菌,是长白山区著名的土特产。现在木耳的营养价值和食疗作
材料:溪虾、文山包种茶、炸油。调味科:姜、酒、太白粉。沾料:胡椒盐【作法】1.将溪虾
石渠红景天,素有“高原人参”之美誉,盛产于海拨5000米左右的石灰岩、花岗岩及山谷岩