南山腊梅为农产品地理标志产品。南山腊梅是重庆南岸区的特产。
南山腊梅种植历史悠久,可追溯到清朝时期。《重庆市南岸区志》记载“南岸观赏花卉种植起于十九世纪末,时有花农十余户。四十年代,附近花农以生产鲜切花等为主。六十年代后,选育出腊梅等品种,销往海内外。” 郭沫若《黄山探梅四首》中写道“闻说寒梅已半开,南山有鸟唤春回。”(“寒梅”指腊梅);1960年《重庆行》中写道“闻到红梅放,黄山最可观”。易君左《南山行》中写道“南山胜境梅岭最,绝似鹅颈前伸延”(“梅”指腊梅)。 一直延续到现在种植腊梅农户2000余家,其中种植大户50余家。它开花特早、花期特长、树枝苍劲、花香沁人、品种繁多、类型丰富、香居上乘,成为中国名花。腊梅具有浓香,斗雪而放,朵朵黄花为金雕蜡刻一般,深为人们所喜爱,远销北京、上海等地。
所在地域: 重庆
申请人: 重庆市南岸区南山街道农业服务中心
所在地域: 2013年
地域范围
南山腊农产品地理标志地域保护范围位于南山街道双龙村、石牛村、放牛村、大坪村、联合村,峡口镇大石村、西流村,长生桥镇凉风村、茶园村。地理坐标为:东经106°36'9.86"~106°39'42.56",北纬29°30'21.17"~29°35'31.91"。东与南岸区迎龙镇接壤,南邻巴南区南泉镇,西与南坪、涂山、鸡冠石3镇相连,北临长江。地域范围内腊梅花总生产面积2000公顷,年产量鲜切花1200万束。
产品品质特性特征
1、产品典型:香气清馨,蜡色鲜亮,花密朵大,花枝优美,花期早,瓶插期长。 2、产品质量安全规定:腊梅鲜切花生产严格按照重庆市地方标准《腊梅鲜切花生产技术规程》执行,产品质量要求严格按照重庆市地方标准《腊梅鲜切花》要求执行。
始创于100多年前的重庆巴县木洞镇(重庆)
长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂,鲜嫩可口,有较好的滋补功效,《本经逢源》载:“能开胃进
众所周知,在家常菜烹饪中,鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-,食者趋之
由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。制作:1、先选择颗粒饱满的糯米,除
米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩(重庆)
本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观
本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品(重庆)