西林火姜为地理标志保护产品。西林火姜,又名细肉姜,株高50―80cm,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡黄色,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,是制作烤姜块、片的主要原料。[1]
特点编辑
火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素,可加工成烤姜块、烤姜片,经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品。具有良好的健胃、祛寒和发汗剂功效。
生产规模编辑
西林县年种植火姜面积一般在5万亩左右,预计总产量12.5万吨。生姜收获季节在每年的12月开始。
西林沙糖桔为地理标志保护产品。西林县属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,光照充足,
西林火姜为地理标志保护产品。西林火姜,又名细肉姜,株高50―80cm,分枝较多,姜球
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西林姜晶为地理标志保护产品。西林姜晶是广西百色西林的特产。西林姜晶由西林火姜原汁配以
翡翠水晶饺是百色的小吃,造型美观,鲜香软嫩。百色市是广西的小吃天堂之一,在这里你可以
西林麻鸭为地理标志保护产品。西林麻鸭为农产品地理标志产品。西林麻鸭小巧玲珑,嘴小脖短
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产于广西西林。系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗