糯米饼
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：广西南宁邕宁
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特产介绍糯米饼
以上等优质糯米为原料，淘净后，先用水泡好新鲜糯米磨成米浆，装入布袋中沥去水分得到米粉团，然后捣成米糊，再经充分揉和，放入特制的模型后得出各种造型的米饼，后放入锅中蒸熟。具有柔软、细腻的特点。
酸糟这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的
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种植面积1万亩，年产量0.7万吨，全年均有产品供应，主要产地在大沙田、那马。去年已建
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清蒸切粉邕宁区蒲庙镇蒲津路和新兴步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，却让那些来
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南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒
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百济柠檬芝麻鸭邕宁区百济乡一带，盛产一芝麻鸭，该鸭体形较小，因此得名芝麻鸭。当地有句
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瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。瓦煲饭源自广东，后传入
广西南宁邕宁 糯米饼以上等优质糯米为原料，淘净后，先用水泡好新鲜糯米磨成米浆，装入布袋中沥去水分得
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脆皮扣本美食流行于良庆邕宁一带，所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作，工艺、
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