五彩鱼片羹
五彩鱼片羹采用新鲜鱼片并佐以野生黑木耳、银杏、南瓜、丝瓜等配菜,经过精心熬制后,做出鲜甜浓白的鱼汤,因配菜五颜六色,故整个菜的出品可为是色香味俱全。
种植面积0.7万亩,年总产量1.5万吨,主要产地是新江、那楼、伶俐、那马等乡镇。该品
南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒
扁桃又名小芒果。产于广西南宁。它的树形和果实,跟芒果很相似,不同之处是:扁桃的叶子较
油炸肥肉油炸肥肉是邕宁人的家常菜。取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉
水芹菜邕宁各乡镇盛产水芹菜。水芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。水芹菜
清蒸切粉邕宁区蒲庙镇蒲津路和新兴步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大,却让那些来
镇龙金须塘角鱼塘角鱼,即胡子鲶,又称土鲶,而邕宁区中和、那楼镇龙一带出产塘角鱼通体金
线椒是邕宁区最大宗蔬菜,营养价值很高,堪称“蔬菜之冠”。据分析,它含有维生素B、C、