凌云腊肉
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广西百色凌云
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：广西百色凌云
特产介绍在凌云，壮族农家都有制腊肉的习惯。每年腊月，家家户户都腌制腊肉，多则几百斤，少则几十斤，用于过节、待客、送礼和自食。其做法是把要腌制的猪肉砍成块条状放在大盆里，挤去大部分血水，在肉的四周抹上盐巴、草果粉、八角粉、辣椒等香料。一个月后，将肉捞出挂在室外竹竿上晾干表面水分，然后挂在灶头上烘烤，直到把肉熏得蜡黄，尤以甘蔗渣烘烤的腊肉为上等。凌云腊肉色泽明亮，香气诱人，味美可口，油而不腻。
主要食材：腊肉
在中国云贵高原东南麓广西凌云县沙里瑶族乡有一片山地叫做“浪伏”，是八桂壮乡最远山区之
广西百色凌云 
川木瓜川木瓜属蔷薇科，灌木，系果药兼用型水果，为名特优稀水果，是凌云独产的一种野生的
广西百色凌云 
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，因此狗肉粉是凌云人早餐、宵夜中最受欢
广西百色凌云 
红薯粉自然是用红薯来做的，香、脆、甜。尤其是用来打火锅，可以清肠的一道绿色粗粮食品。
广西百色凌云 
大红八角香味浓，果大籽粒饱满，远销港澳、东南亚，全县拥有14.5万亩；凌云大红八角素
广西百色凌云 
五色糯饭用天然植物紫草、黄姜、嫩绿枫叶等天然植物浸色染成，共有紫、黄、绿、黑和白五种
广西百色凌云 
凌云油茶种植面积已达19万，茶油油色澄亮，香纯味正，因营养丰富，素称食用油之王。
广西百色凌云 
凌云牛心李为农产品地理标志产品。牛心李是凌云李果中的一个优质品种，因其果形似牛心而得
广西百色凌云