开平参皇戒指鸡--江门市名特优新农产品
开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、销售、技术咨询等项目为一体的民营企业,公司现有员工180人,公司2006年资产总额3800多万元,年总产值近2亿元。公司在2003年被评为江门市人民政府认定为“江门市重点农业龙头企业”。在发展农民致富工作上,连年获得“发展农村经济贡献突出企业”。公司的主要产品“参皇戒指鸡”先后获得“广东省无公害农产品”和“国家无公害农产品”的荣誉称号。公司在农业产业化科技进村入户活动中被确定为“广东省健康农业科技示范基地”。2007年9月,该公司被省政府授予“广东省农业龙头企业”称号。
陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大华侨吴文玺于1915年由增城移植。特点为果肉
原名土瓜,又名沙葛,因产干金鸡镇而得名,是开平名土特产。金鸡番葛自1891年起即有种
豆腐角豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的“
金鳗起舞用鳗鱼烧烤而成,色泽金黄,味道浓郁,香气四溢,形似游龙,宛然而行,动感十足。
苍城镇石闸村:潭碧冬瓜。产于五邑开平苍城镇的潭碧冬瓜,已有200多年的种植历史。潭碧
开平青枣--江门市名特优新农产品开平大青枣品种以新世纪、台湾蜜枣、大世界以及裕茂自研
潭碧白玉伴圆鱼选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼,原汁原味,肉滑香纯,有滋补养颜之功效。
开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养,但由于种种原因