“六十日”黄菜是早熟萝卜苗,当地习惯以其生长期命名,故称“六十日”。在夏秋季种植,全株采收,腌制。怀集县甘洒镇金盛天然绿色农产品加工厂采用“工厂+基地+农户”的生产模式,带领700多农户进行种植、加工“六十日黄菜”,种植面积由原来的100多亩发展到现在1000多亩。本厂的“六十日黄菜”鲜嫩爽口,质量上乘,采用精美的真空小包装和小瓦塔装,产品畅销省内外,产品色泽微黄,鲜嫩可口,有别于咸菜,,口感独特,具有清热、开胃消滞、增强食欲之功效。我厂注重品质口碑和宣传,“燕王牌”六十日黄菜在2010年被怀集县名优农产品评审委员会评为“怀集县名优农产品”。
广东省竹源丰富,品种众多,竹制工艺已有两千多年的历史,从最初的竹制实用品逐步发展为装
黄庆笋是蓝钟的名优土特产品,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为"
怀集茶杆竹为地理标志保护产品。怀集县是广东省的重点林产区,其中坳仔镇的厘竹更是名闻天
石螺煲鸡鸡是桥头土鸡,石螺是桥头一带河道所产石螺。老汤是秘制的,据老板说经过24小时
粟米粥桥头玉米粥,又可以叫粟米粥、麦米粥。桃源村(又叫黑岩村)盛产玉米,当地人称之“
白水油茶籽由怀集县高山农产品种养专业合作社出品。该合作社种植油茶,无论是在土壤耕作、
青柠檬是菜肴中不可缺少的调味料,其味道和个体都有别于黄柠檬。桥头镇地块处于石灰岩地段
燕窝炖雪梨取燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。燕窝用清水泡浸;雪梨去皮、取梨肉并切小