从化是全国蜂产品安全与标准化生产基地,养蜂历史悠久,从化现有蜂农1025户,规模较大的养殖户430户,养蜂群数5.8万群,常年蜂蜜产量1500吨左右,丰年产蜜2000多吨。蜂蜜从化的特色农产品,也是传统的旅游商品。从化是全国首个“生态荔枝蜜基地”,并已向国家申报“中国荔枝蜜之乡”的荣誉称号,2007年全市荔枝蜜产量达890吨,产值达1780万元;从化的荔枝种植面积达30万亩,每年荔枝开花期到从化放蜂的外地蜂农约有450户,外来的蜂群有3.1万群。
高山蕃薯-广州从化高山蕃薯生产专业合作社我社“北部老乡”牌高山蕃薯是本地稀有的物种资
碧绿山猪煲碧绿山猪煲是广东温泉宾馆的招牌菜。这道菜选用的山猪是12.5—17.5公斤
香叶乌鬃鹅古时候,从化有个员外,员外有个女儿,聪明秀丽,有钱有面的人纷纷托媒,女儿却
西洋青西洋青是从化清香农庄的特产之一。它是将新鲜西洋菜经过特殊脱水处理后制成的干制食
山坑鱼之所以倍受美食者们青睐,是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染,水质上好的高山溪
钱岗糯米糍为地理标志保护产品。钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村,是从化特产,果农采用
龙潭镇:龙潭三黄鸡、西山红芋
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