羊肉煲
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地址：广东梅州丰顺
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特产介绍把羊肉洗净，切成块；当归洗净，生姜洗净切片；把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，（推荐使用砂锅或者陶制锅具），加清水2000毫升；用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。
汤南手工面线于清朝年间传入汤南，至今已有三百多年的历史。汤南地势平坦，气候温和，土质
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汤坑腌制咸菜历史悠久，以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜，作为整年的主要下饭菜。如
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据丰顺县志记载，万源斋云片糕为廖氏花公26代裔孙廖如時于清道光十八年（公元1838年
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选光鸭一只洗净，将盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油分别涂在鸭腔内
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原料：猪肠400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。制作方法：先将
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汤坑牛肉丸是丰顺有名的地方小食之一，外形与荔枝果大小的圆球状，“圆”与“缘”同音，送
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美食原料净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)，葱120克，姜40克，植物油
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仙洞米粉简介：米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。
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