红焖猪手
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广东梅州丰顺
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：广东梅州丰顺
特产介绍用料：净猪手600克。调料：大蒜2瓣，葱半棵，精盐3茶匙，白糖3茶匙，味精2茶匙，高汤2汤匙，二汤1汤匙，深色酱油、湿淀粉各0.5汤匙，花生油3茶匙。
制作过程
将葱洗净切段；大蒜剁茸。 将净猪蹄涂上深色酱油，下温油锅中炸呈大红色，而后放炖盆（要用竹箅垫底──加高汤、精盐1茶匙，白糖1.5茶匙，放火上煲1小时至稔烂，捞起待用。
炒锅内放油0.5汤匙，加入大蒜茸，葱段和精盐、二汤、白糖、味精、猪手、略焖后，用深色酱油加湿淀
大家熟知的牛肉丸，很多人误以为是潮州菜。其实是正宗客家菜。早期汕头卖牛肉丸的小贩大部
广东梅州丰顺 
捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。捆粄据说是丰顺客家人祖先自北南迁后，因
广东梅州丰顺 
八乡山番薯为地理标志保护产品。八乡山番薯是广东梅州丰顺县的特产。广东省梅州市丰顺县八
广东梅州丰顺 
客家人擅长做各式各样的酿菜。旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。
广东梅州丰顺 
笔架山茶
广东梅州丰顺 
姜糖是丰顺传统凉果名产之一，采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防腐剂，产品外观装潢
广东梅州丰顺 
薯板是用一种紫色的形状奇怪的薯仔，把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需
广东梅州丰顺 美食原料净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)，葱120克，姜40克，植物油
广东梅州丰顺