太子墓村位于北京市门头沟区雁翅镇中部,面积7.51平方公里,其中耕地面积43亩,林地9395亩。全村有农户170户,475人。太子墓村坐拥永定河之美景,沿永定河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园,果园占地500亩,依山傍水,景色十分优美。
太子墓村为门头沟区第一个果树专业村,主要为红富士苹果,年产量可达150万斤。苹果味甘甜,果渣少,色泽鲜艳,形状整齐,曾在远南运动会、党的十五大、1上被选为专用产品。
炸干菜过去的斋堂川,宴席高档者,有“十二、八”和八盘八碗之规格。面炸干菜作为一种美食
提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直是人们爱
龙王帽杏仁原产北京市门头沟区,树姿开张,树体高大,适应性强,耐寒、耐旱、耐瘠薄,嫁接
门头沟京西白蜜为地理标志证明商标。特定品质唐《食疗本草》对白蜜如此描述。晋朝陶洪景撰
姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它要用鲜姜
压肉压肉,即猪头肉压制而成,做工精细,作料专一,是京西压肉的独到之处。原料:15斤左
京白梨为地理标志保护产品。京白梨为地理标志证明商标。北京昌平阳坊镇西南,是京白梨生产
北京特产—绿润甘栗,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-