金瑶枫鳝柳
本菜是由上海滩饭店陈师傅根据独家秘方,用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的一道风味粤菜。口感酸甜,肉质嫩滑,风味独特,倍受顾客欢迎。
渔家汤圆是大亚湾闻名遐迩的特色旅游小吃之一,其制作复杂,需历经16道工序,煮好的渔家
大亚湾的招牌就是澳头鱼露,如今的澳头鱼露已经成为看得见的响当当的名牌,成为澳头人的骄
镇隆荔枝为农产品地理标志产品。镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植
敛糕,惠州话读作“敛校”,是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗,喜事要蒸红敛糕
煎鱼饼很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎,军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。
淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥
横沥汤粉至少有上百年历史,与别的猪脚粉不同是因为它的汤,据说是用虾与左口鱼、骨头熬出
惠州梅菜为地理标志证明商标。惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡