黄金酥丸
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开放时间：暂无
地址：广东惠州惠阳
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特产介绍黄金酥丸早在清朝康熙年间，惠阳一带就十分广泛。当时客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过用酥丸对下联招亲的故事。从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜式，在客家人心目中此菜式与黄金同价。
菜系：闽菜口味：鲜香价格：10-40元原料：豆腐500克，去皮猪肉150克，水发虾米
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石锅燕麦辽参辽参和燕麦的绝佳搭配，一荤一素，颜色一明一暗，口感软滑，可以说是色香味俱
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肉用型。原产于广东珠江中下游地区。有10大特点：黄喙、黄脚、黄毛、无髯有须、矮脚大头
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淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥
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小桂鱿鱼具有原汁原味，美味可口，回味无穷之特点。烹调手法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等多
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炒螺惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤
广东惠州惠阳 有人说鲍鱼是吃货的最高境界，也代表着土豪的象征，但鲍鱼和三黄鸡结合就显得亲民多了。正
广东惠州惠阳 梅菜客家鸡将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15
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