大禾米糍,因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。是汝城热水、集龙一带的传统佳品,历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。春节前夕,当地居民把捣大禾米糍当成盛事,“每到做大禾米糍的日子,每家每户都要出一两个青壮年劳动力,常常是帮了东家帮西家,好不热闹”。春节期间,客人登门,必先煮糍一碗,加肉数块,以示款待,客人必须全碗吃完,方算不违盛情。
玉兰片的生产技术始创于明末清初。其色泽蜡黄、半透明,形状似玉兰花的花瓣,因此得名“玉
花豆是豆类中的珍品,它含有丰富的维生素、高蛋白、无脂肪、低淀粉等特征,具有健脾壮骨、
汝城奈李是湖南省郴州市汝城县的特产。汝城县的奈李肉质松脆,味纯甜爽,清香持久。汝城县
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野生松树菇主要生长在松树林中,是一种纯天然野生食用菌,具有松、脆、滑、软等特性,营养
马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的特产。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品,加上耐贮运
汝城米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。汝城米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长
猴头菇是一种名贵,珍稀的食药用菌,历来素有山珍猴头海味燕窝之称。它不但是美食珍品,更