酸萝卜炒腊碎鱼
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地址：湖南邵阳武冈
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特产介绍酸萝卜炒腊碎鱼系武冈家常菜，以酸萝卜、腊碎鱼等原料为主，合炒而成。鱼香独特，下酒佳品。
信息来源：武冈政府网
法新豆腐名气真的很大，吃过的外地人为了再吃上，居然会左转右拐地找老家是武冈的朋友，想
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武冈葛根为地理标志证明商标。武冈葛根是湖南邵阳武冈的特产。武冈葛根武冈市特色产业开发
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武冈扎菜（茄子、刀豆）炒肉,将茄子、豆角、刀豆等原料切成条状，晒干，加适量盐和辣椒，
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扣三鲜为武冈民间宴席的一道常用菜品。选用瘦肉、猪肚、猪肺适量，切成大片，装碗成形，上
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中秋节吃空饼是武冈古老的习俗，已经有五六百年历史。在中秋节的晚上，人们要祭拜月神。空
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笋子炒盐菜取适量冬笋、武冈本地腌制盐菜合炒烹制。盐菜金黄，冬笋鲜嫩，酸辣鲜香。信息来
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武冈猪血饼炒腊肉是武冈传统美食，以武冈猪血饼、武冈腊肉制作而成，腊香味浓郁。信息来源
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