黄梅堆花酒为地理标志保护产品。黄梅堆花酒是湖北黄冈市黄梅的特产。
黄梅堆花酒
湖北省黄梅县黄梅镇、大河镇、下新镇、独山镇、濯港镇、五祖镇、停前镇、杉木乡、孔垅镇、分路镇、新开镇共11个乡镇现辖行政区域
《黄梅县人民政府关于申请划定“黄梅堆花酒”地理标志产品保护范围的函》,梅政函〔2014〕147号
黄梅县地方标准:DB421127/T001-2014《黄梅堆花酒》(草案)
黄梅青豆炒鳝片将青豆去皮,黄鳝去骨切片,加盐、醋、酱没、料酒、鸡蛋清,腌5分钟。青豆
由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为:将豆油皮切成方块,花生米
代称“团黄”,著名的“淮南三茗”。该茶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受客户欢迎
朋友聚会的时候,菜单上有一个叫“水上漂”的,有人问那是什么,回答是羹粑,我不由得脱口
黄梅禅茶为地理标志保护产品。黄梅禅茶,产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。黄梅
主要产于小池镇水月庵、孔垅马坊口一带。水月庵辣椒种植历史久远,从明代至今,农民有世代
一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人会情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美
又称“马蹄”、“地栗”。产于黄梅的大河、停前、杉木、濯港等水田池沼之中。与南昌马蹄、