
龙凤缘是沙洋长湖一带的传统名菜。清顺治年间,荆门人王三荐为官清正,时人称其王青天。甲午(公元1654年)12月郑成功攻打漳州,次年6月,王三荐为避战乱而逃往京城,投靠靖南王耿继茂,适逢其子耿精忠娶妻,王三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜肴,取名“龙凤缘”,靖南王品尝后特别喜欢,此菜立马名噪一时,尔后呈献宫中,成为御膳珍品。龙凤缘鲜鱼酥香焦脆,鸡肉白嫩爽口,香醇扑鼻,造型美观,创意生动,堪称席上佳肴。

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朱震,既是一代名臣,又是著名的哲学家。在两宋交替时期,其学术活动承上启下,独辟蹊径。

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火烧粑是沙洋农家传统的民间小吃。在沙洋流传已有一百余年的历史。它是小麦面或苞谷面用冷

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