长泰龙须菜
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地址：福建漳州长泰
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特产介绍龙须菜
佛手瓜幼嫩卷须，因其须长而卷取名龙须菜，取“龙须祈福”之意。佛手瓜又名合掌瓜，闽称番蒲，原产于墨西哥、中美洲。富维生素C、高钾、低热、低钠，营养价值丰富。用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制，色泽碧绿，清脆爽口，风味独特；整个生育期无须喷药、施肥，是无污染纯绿色保健蔬菜。长泰县海拔较高的陈巷镇吴田、新吴、祖地等村是佛手瓜重要生产基地，特殊的地理条件、小环境气候，使其品质、产量都优于其他地区。
手抓面是闽南独有食谱之一，以其乡土特色而驰名。虽然它鲜少在殿堂宴席上出现，但由于口味
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岩溪晚芦是福建省漳州市长泰县岩溪镇的特产。岩溪是长泰芦柑主产区，在注重科学管理的同时
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品质较好的有华安的“坪山柚”和“文旦柚”，它们与广西的“沙田柚”和泰国的“暹罗柚”并
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长泰天竺岩茶为地理标志证明商标。长泰天竺岩茶是福建漳州长泰的特产。长泰天竺岩茶外形紧
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长泰砂仁为地理标志证明商标。长泰砂仁为农产品地理标志产品。长泰砂仁砂仁属姜科多年生草
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片仔癀为地理标志保护产品。漳州制药厂独家生产的名贵药品，以一片即可推癀（消炎止痛）而
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石铭芋为农产品地理标志产品。石铭村位于岩溪镇西部，是一个环境优美物产丰富的山区村。石
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长泰吴田蜜薯为地理标志证明商标。一、选用良种选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯
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