长泰卤面
长泰的卤面可是别具特色的噢,绝对跟莆田卤面有本质上的差别。我们长泰卤面做法是:先将卤汤做好了,要吃的时候将面在开水中稍稍烫热了(面本来就是熟的了),加入汤中。。这样的做法可以避免面中的碱化入汤中,生涩苦口。
坂里龙柚为农产品地理标志产品。“坂里龙柚”虽然价格高,但仍然畅销国内和港台市场,出现
产于长泰县梁岗山脚下的石铭村,土壤水质特别良好,所产槟榔芋肉质细嫩,松酥可口,芳香气
长泰芦柑为地理标志证明商标。长泰芦柑,又名碰柑,为闽南一带传统名优产品,以产自著名的
龙须菜佛手瓜幼嫩卷须,因其须长而卷取名龙须菜,取“龙须祈福”之意。佛手瓜又名合掌瓜,
长泰卤面长泰的卤面可是别具特色的噢,绝对跟莆田卤面有本质上的差别。我们长泰卤面做法是
长泰佛手瓜--2015年度全国名特优新农产品佛手瓜(学名:Sechiumedule)
片仔癀为地理标志保护产品。漳州制药厂独家生产的名贵药品,以一片即可推癀(消炎止痛)而
手抓面是闽南独有食谱之一,以其乡土特色而驰名。虽然它鲜少在殿堂宴席上出现,但由于口味