台北:鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。
文山脆皮狗肉文山的狗肉也最出名,有着一种独特的风味。文山城边新平坝南环路砖瓦厂旁有一
延吉冷面荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗
镇远种植历史悠久,现年均种植面积3万余亩。亩产烟叶157公斤,其中上等烟叶占79.1
米糕,原本不算什么独特的美食,很多地方都有,无非就是用上好的大米,磨成米面,放到甄子
位于冀中平原的自洋淀水区,自古盛产鱼、苇,有“鱼苇之乡”之称。白洋淀有水区46万亩,
西双版纳傣族善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋,以牛筋(主要
金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“
红雪茶又名麂心红雪茶,金丝茶。分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干榆树干上。藏医