坨坨鱼
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地址：四川凉山州德昌
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特产介绍该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼，先斩成块，用盐、料酒、姜、葱玛味，挂水粉糊，用温油炸熟，用小火烧入味，再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮，鱼肉细嫩，味咸、辣、鲜兼备，是典型的家常味型，在凉山地区及108国道凉山段享有很高的知名度，深受广大消费者的喜爱。( 德昌县)
贵定啃大骨贵定啃大骨，上面的是清炖、下面的是卤的。清炖的骨头汁满肉厚，卤味的入味爽口
贵州黔南州贵定 
知母为百合科植物知母的根茎。性味与归经：苦，寒。入肺、胃、肾经。功效：清热泻火，滋肾
四川甘孜州色达 
富临园灌汤包灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨
吉林延边州敦化 
珍珠粉
吉林延边州延吉 
利川黄连为地理标志保护产品。利川黄连为地理标志证明商标。恩施药材丰富，主要有利川黄连
湖北恩施州利川 
（1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒
四川甘孜州丹巴 
含大量山楂酸、铁、钙质及多种维生素，可健胃消食、降血压。连南山楂果的制作保持了原果原
广东清远连南 
黄芽粽用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切
广东清远连南