天水市范围内,由于森林茂密,蕴藏着根雕艺术取之不尽用之不竭的天然资源,因而根雕艺术在很早以前就发展起来,而且旧盛不衰,至今仍然保持着传统的制作工艺。最近几年,根雕艺术又有新的发展,创造出了许多新产品。辛勤根雕工匠,利用从山林深处搜集来的树根、竹根、藤条,经过选材、构思、造型、修面、磨光、上色、披腊、涂油、擦亮等10多道工序,巧妙的利用其西朽洞、错节等自然形态,精制出昂首奔驰的骏马、攀援跳跃的猿猴、分飞长空的雄鹰、鸣唱枝头的山雀、欢乐跳跃的鱼虾以及偏偏起舞的倩女和各式各样的落地盆景架、桌面盆景架、台灯、笔筒等工艺品,古朴典雅,钱姿百态,情趣盎然。
在地处天水市东北的清水县城,扁食作为当地居民早餐中最受青睐的小吃,其选料考究,烹饪过
天水丝毯采用绢丝和昌丝,经过精心加工处理而成。产品精良,图案新颖。富含寓意,色泽鲜艳
清水县、秦安县野生沙棘资源丰富,据“七五”期间林业部普查,这两个县共有野生沙棘林30
天水市范围内,由于森林茂密,蕴藏着根雕艺术取之不尽用之不竭的天然资源,因而根雕艺术在
麻腐包子选用清水特产太石优质-籽去皮,滤制成麻仁,加入葱花、蒜片、姜末、香油等制成馅
明朝时为朝廷贡品,产于清水县红堡乡庞公庵。质地坚细、翠如碧玉,兼有黄白纹理。现在,庞
草川铺乡九龙山村:特产紫皮大蒜。
清水水果清水是著名水果之乡,所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名,境内种植苹果16万亩,年