
油爆驼峰是晋朝安隆年间,西凉王李暠离敦煌居酒泉时,酒泉厨师为李暠烹制的一味佳肴,距今已1500 多年,流传甘肃各地。历经各地名师巧手不断改进提高,烹制愈为精细,刀工愈为讲究,已远非当年李凉公所食可比。

肃州酿皮子酿皮子是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料:醋卤(熬制时加大料

拉条面是酒泉人日常的主食之一,家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐,经过揉、揣、醒等工

河西走廊葡萄酒为地理标志保护产品。河西走廊葡萄酒产地范围:河西走廊葡萄酒范围为甘肃省

酒泉夜光杯为地理标志保护产品。夜光杯是一种玉制的餐饮工具,中国甘肃省酒泉特产之一。酒

酒泉工艺美术厂彩祁连玉磨制成的夜光杯、玉雕,成为驰名中外的工艺品,随着旅游业的发展,

是酒泉宾馆的厨师研究创造的一道名菜。将本地特产驼掌与海参同置一盘。驼掌嫩黄软烂,海参

西洞镇:盛产长把梨,蒜苗以茎长粗壮闻名。

油爆驼峰是晋朝安隆年间,西凉王李暠离敦煌居酒泉时,酒泉厨师为李暠烹制的一味佳肴,距今