油糕
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地址：甘肃张掖肃南裕固族
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特产介绍色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅和，再揉成鸡蛋大的面团，包糖、芝麻、桂花做的馅子，入油锅炸成
( 张掖)
将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面
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肃南马鹿鹿茸为农产品地理标志产品。本品为鹿科（Cervidae）动物马鹿Cervus
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小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛肉原汤，调胡椒等佐料
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肃南马鹿是甘肃省张掖市肃南县的特产。肃南马鹿具有名贵的药补价值，它的全身都是宝，既可
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色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半
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肃南甘肃高山细毛羊为农产品地理标志产品。甘肃省河西走廊中部，美丽的祁连山麓，有一个肃
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前滩乡：盛产锁阳、麻黄、肉苁蓉等中药材。莲花乡：盛产甘草、锁阳、麻黄等中药材及芨芨草
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制作方法与蒸馒头相同，只是多加抢面，炮得比蒸馒头的面要硬得多，入笼时，将面团做成比一
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