色泽金黄,松软酥脆,香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料,先将面粉用开水烫至半熟,用冷水反复搅和,再揉成鸡蛋大的面团,包糖、芝麻、桂花做的馅子,入油锅炸成
( 张掖)
肃南甘肃高山细毛羊为农产品地理标志产品。甘肃省河西走廊中部,美丽的祁连山麓,有一个肃
前滩乡:盛产锁阳、麻黄、肉苁蓉等中药材。莲花乡:盛产甘草、锁阳、麻黄等中药材及芨芨草
制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入笼时,将面团做成比一
小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料
肃南牦牛为农产品地理标志产品。肃南牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的牛种,集中分
肃南马鹿鹿茸为农产品地理标志产品。本品为鹿科(Cervidae)动物马鹿Cervus
将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面
肃南马鹿是甘肃省张掖市肃南县的特产。肃南马鹿具有名贵的药补价值,它的全身都是宝,既可