小溪入嘴梅又称贡糖,是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合,经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下,与纯正麦芽糖混合,然后施以人工捣碎、夹缠,再经历温揉渗合流淌,最后切块成形。入嘴梅的传统制作手艺精良,口感香酥甜美,食后满口留香,令人回味无穷。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
灵通七叶胆为地理标志证明商标。灵通七叶胆是福建漳州平和的特产。灵通七叶胆平和县特产协
平和大溪米粉为地理标志证明商标。平和大溪米粉是福建漳州平和的特产。“米粉”是闽南特产
九峰花香片又名花洋片,是香片糕的一种,为清朝时的贡品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖
红粿是平和九峰人逢年过节必不可少的的特色糕品。按九峰人的民间习俗,逢年过节,家家户户
平和红柚为地理标志证明商标。平和红柚是福建省漳州市平和县的特产。红肉蜜柚是福建省农业
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南胜醋排是闽南糖醋菜中独具地方特色的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质
小溪白皮饼是闽南独特的传统手工糕点,由一定比例的精粉、香油、白砂糖混制烘烤成薄薄的外