
早在明代,平凉的制裘业已相当兴盛,清代至民国期间,境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成,毛长皮厚,坚固耐寒。二是羔皮制品,皮白而细长,毛端天然圈卷3至5环,美观轻暖。其产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二毛皮,毛长过寸,白如玉,暖胜棉,有“九道湾”、“萝卜丝”的美称,花纹翻滚,轻盈美观,西路黑猾皮则花纹紧密,色泽光亮,素鸦大方,是翻毛料的理想裘皮。( 平凉)

崆峒手工编织芦席

花花面,二十年没有吃到了,光溜溜的入腹,面自有不可?s挡之势。这是擀开两层麦面,中间

民间传统工艺品,各乡都有刻制艺人。用牛皮作原料,雕镂填色,艳而不俗。人物山水,无不精

苜蓿面,不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是一种草,也是菜。汉武帝时从西方传入中国的

晓惠烧鸡源于我市崆峒区,历史悠久,风味独特,是我市着名的地方特色美食,连续三年获得全

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崆峒百合

崆峒剪纸是平凉民间工艺品中的瑰宝。其反映题材多种多样,历史人物、鸟兽、花草、鱼虫等应