西安涮牛肚
首页特产 陕西 西安 鄠邑区
西安涮牛肚
特产介绍
西安涮牛肚位于陕西省西安市鄠邑区,

涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。

涮牛肚是乾隆年间的民间祖传秘方,是中华医学与饮食文化相结合精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。

周边特产美食更多»