陕西省宜川县丹洲镇屹唠村辖7个自然组,269户1142人,总有耕地5432亩,该村自1992年开始实施“果畜富农”,经过多年的发展,取得了显著的生态经济和社会效益。到2012年苹果建果4000多亩,核桃建果200余亩,沼气池建户可达50%以上,人均纯收入15000元。年均收入超过5万元的果农达到80户,占农户总数的30%。成为全县农民人均纯收入较高的村组之一,苹果产业的经济优势和核心竞争力进一步提升。
2011年8月,陕西省宜川县丹洲镇圪崂村(苹果)被国家农业部评为“全国一村一品示范村”。
宜川柿子是陕西省延安市宜川县的特产。宜川柿子以其个大、色艳、含糖高而声名远扬,宜川柿
制作米酒是将软米煮熟与曲粉拌匀置缸管密封,待日发酵。发酵后根据需用量加少量水过箩去其
宜川木雕传统风俗中,老人去世前,儿女为老人精雕细做寿木,且在寿木上雕上栩栩如生的图案
宜川花椒为地理标志证明商标。主产于集义、寿峰和鹿川等地。2004年底全县花椒面积达6
宜川刺绣宜川刺绣做工细腻,造型古朴凝重,色彩对比强烈,古色古香,极具艺术魅力。形式为
宜川特产大红袍花椒有天下第一椒的美称,1995年荣获中国杨凌农博会后稷金像奖和省优质
主产于壶口乡和高柏乡。截止2004年底壶口梨面积达2.47万亩,年产量5000吨。壶
烧馍馍用白面加适量水掺以油、盐、调料,打匀的鸡蛋和起,揉匀、拍成较厚的烧饼样,外粘以