三汊河螃蟹是安徽省马鞍山市含山县的特产。早在清代,含山县三汊河的螃蟹就以个大体健、肉肥黄满、风味独特名扬天下。
据经验者谈:将三汊河螃蟹仰置于玻璃板上,它能自动翻身,他地之蟹则不能。螃蟹个体重一般150克左右,肉质细嫩,卵厚膏稠,味道鲜美,营养丰富。据测定,每100克鲜蟹肉,含蛋白质14克,为猪、鱼肉5倍多,脂肪、碳水化合物含量为青虾4倍、70倍,维生素A和核黄素含量都较高,还含有钙、磷、钾、钠、铁等多种微量元素,有促进人体生长、增强抗病能力等药用价值。
昭关翠须产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国“茶圣”、安徽农学院
含山县苍山磨刀石。
含山大米为农产品地理标志产品。含山大米含山县位于江淮之间,素有“鱼米之乡”美称,水稻
含山绿茶为地理标志证明商标。 全县有茶园1000公顷,大都分布在昭关、苍山
张公乡:果桃
"巢红"牌红瓜子产于全国四大红瓜子主产地之一-含山县的巨兴、清溪一带,属中等粒瓜子,
含眉绿茶为地理标志保护产品。含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有
县内铜闸,褒山一带,民间剪纸工艺较普遍。用一张薄纸,一把剪刀,巧妙剪出各种花卉、鸟兽