含山干丝
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地址：安徽马鞍山含山
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特产介绍含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的佳，风味别致，名闻遐迩。
含山大米为农产品地理标志产品。含山大米含山县位于江淮之间，素有“鱼米之乡”美称，水稻
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绞股蓝，异名小苦药、公罗锅底、遍地生根，属葫芦科多年生攀枝草本植物，有很高的药用和滋
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昭关翠须产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地，由当代中国“茶圣”、安徽农学院
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含眉绿茶为地理标志保护产品。含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有
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含山菱角是安徽省马鞍山市含山县的特产。菱角是一种无污染的绿色水产品，深受大中城市居民
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烤方肉烤方肉，亦称烤方，是县城办盛大筵席必备佳肴，有70多年历史。做法用淘米水洗净肉
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张公乡：果桃
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白桥糖醋：生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少，肉质脆嫩，香味深厚
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