
昭关翠须产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国“茶圣”、安徽农学院茶叶系教授陈椽指导研制,含山县名优茶开发公司开发成功。1992年荣获第二届中国农业博览会金奖。昭关翠须具有色清、片小、嫩匀、味浓的特点,在江北茶叶中独树一帜。

含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀

含山干丝制作精细,一块干子能剖出10多层,切后细如线,柔如丝,韧而不断,可穿针眼。干

昭关翠须产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国“茶圣”、安徽农学院

含山县苍山磨刀石。

苏荠县内栽植历史悠久。著名品种有“苏荠”、“界荠”。尤其是苏荠,皮色深红,肉色白净,

蒸鲫鱼蒸鲫鱼,是建国前县内常用高档菜肴,风味独特。制法将鲫鱼切开,去掉鱼刺,洗净、然

白桥糖醋:生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚

含山菱角是安徽省马鞍山市含山县的特产。菱角是一种无污染的绿色水产品,深受大中城市居民