
鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮沸,加盐、姜末、葱片,盛人品碗,加上香油少许即成鸭片汤,味道鲜美。

富平齐椒是陕西省渭南市富平县宫里镇的特产。富平宫里齐椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、

粥也是富平人早餐必备之一,喝粥养人。一般来说有红豆、绿豆、南瓜、玉米、小米、薏米及各

富平太后饼,历史悠久,起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传,文帝刘

富平羊奶粉为地理标志保护产品。由富平县红星乳品厂生产,1987年获农牧渔业部优质产品

红富士苹果:全部为优系富士,优生区矮化栽培。果实高桩,果大、色颜、风味佳、果肉黄色,

流曲琼锅糖为地理标志保护产品。琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今

粉条富平粉条已经有好几百年的历史,它是以红薯为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,

宫里齐椒宫里镇以东干渠为界,可划分为北部山区和南部原区,渠北八村海拔高,光照足、温差