淳化县地北部甘泉山系及南部仲山,沙棘资源丰富。入秋遍山沙棘枸红,圆珠晶莹,含津欲滴。1985年始用沙棘试制成沙棘原汁,沙棘晶,沙棘油和沙棘饮料。 县果酒厂生产的沙棘酱,保持天然风味,感观舒适,香甜可口,为消费者喜爱。产品含糖,脂肪,蛋白质,维生素,矿物质,微量元素等全价营养,对消食健胃,防署清肺,安神降压,防癌,延缓细胞衰老,促进新陈代谢等,有明显功效。是营养保健珍品,特别被妇幼,老弱,病残,重体力劳动者,运动员和旅游者所垂青,成为争购,馈赠佳品。1987年被林业部,水利,电力部评为优质产品,1988,1989年被外贸部指定为出口产品。
用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻
特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳。主要原料:
淳化县地北部甘泉山系及南部仲山,沙棘资源丰富。入秋遍山沙棘枸红,圆珠晶莹,含津欲滴。
淳化苹果培育始于70年代中期,党的十一届三中全会以来得到更大规模的发展,成为本县富民
淳化荞麦为农产品地理标志产品。淳化荞麦籽粒色泽红褐色或黑褐色,面粉灰白色,具有特殊芳
面塑:以糯米、麦粉添彩捏塑成人物、动物、花卉或各式图形等艺术品。另有以彩面调合点缀在
杏酱县果酒厂生产。产品具鲜杏特有香味,甜酸浓郁,含有钙,磷,铁,氨基酸,蛋白质和较高
陕西淳化传统风味小吃。淳化县吃饸饹有讲究:红白喜事待客,早餐必吃饸饹,然而过年时自己