馇酥
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地址：陕西咸阳长武
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特产介绍 【馇酥】将面、大油、葱花、调料柔和拧叠成夹层小饼，入鏊烘烤，搽油煎翻，渍黄柔酥。油而不腻，香气四溢。
品种来源：主产于陕西、甘肃交界的彬县、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。果实性状：果
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【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面，“擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞
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广杏为沿乾县漠谷河一带特产，据传明代乾州人宋钦在福建做佥事时回乡，路经广东，带回优良
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豆腐在长武有一种特殊吃法，就是将豆腐点好后连汤食用，这就是长武有名的水豆腐。制作时将
陕西咸阳长武 【淤面】搓洗麦面，滤淀分离面皮、面筋，将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼，切条或压饸饹，
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长武特产酥梨：长武县河滩地带盛产酥梨，单果平均重300克，最大可达800-1000克
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长武柿子是陕西省咸阳市长武县的特产。长武是全国柿子最佳优生区之一，柿子品质好，果肉香
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长武酥肉是陕西省咸阳市长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜，又是快餐，几分钟即可上桌，
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