畜牧业:南郑畜牧产业迅速崛起,以猪、牛、禽为重点的基地建设迅猛发展。畜牧产业服务体系配套成龙,有兽医站39个,饲料公司和小型饲料加工厂6个,增设饲料销售网点550个。以县肉联厂为加工龙头,建起了年储备能力达500吨的冷冻保鲜库,日屠宰加工生猪500头以上,并获得了猪肉制品向俄罗斯的出口权,年产值达3亿多元。
采用橡树果实,经去壳、晾晒、浸泡脱涩、碾磨等多道工序制成鲜凉粉,凉拌即食,美味可口。
草堰酱肉是陕西省汉中市南郑县草堰村的特产。草堰塘酱肉,黑里透红,香昧扑鼻,观其色,闻
南郑县资源丰富,有年产50多万吨的农作物秸杆、活立木蓄积量达1008万立方米,年产2
浆水鱼鱼把玉米面粥用专用的漏勺在凉开水中制成“小鱼”或蝌蚪状的小饭团,然后盛入用浆水
黄官黄酒是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官黄酒在陕南可谓家喻户晓,以糯米为料
南郑绿茶--2015年度全国名特优新农产品南郑位于秦巴腹地,茶叶生产历史悠久,早在唐
黄官盐菜的制作工艺由来以久,其风味独特,南、北口感都能适宜,在上千年的历史进程中,逐
黎坪八大碗是陕西省汉中市南郑县黎坪镇的特色美食。黎坪八大碗,注重营养与口味,更注重荤